2013年4月10日下午，泰国驻西安总领事、曼谷理工大学家政技术学院校长一行来我院开展学术交流，并取得圆满成功。泰国朋友下车伊始便受到了我院师生的热烈欢迎，代表团一行在学院领导的陪同下，参观了学院并观看了同学们精湛的中华烹饪绝技表演。
      伴随着动感的音乐，同学们舞动着手中的面条，青春时尚的现代气息结合传统的扯面技艺形成了具有我院特色的舞面表演，外国朋友热烈的掌声将整个气氛再次调动起来。

      随后表演从指间转向刀尖，蒙眼气球上切黄瓜、铺绸切肉，表演的难度约了越大，泰国朋友的注意力也越来越集中，大家目不转睛的关注着同学们的挥刀落刀，同学们也凭借着娴熟的技能再次赢得了赞誉。
中华文化博大精深，远远不止这些，中国的面食文化也可以说是堪称一绝。那如细丝的龙须拉面和薄如柳叶的刀削面，足矣证明了面食文化源远流长。这一个个精彩的中华绝技让我们来宾们赞不绝口，总领事先生、院长女士纷纷走上舞台跟同学们学习起来了，气氛异常的融洽。
      在随后的泰国烹饪展示过程中，来自曼谷理工大学家政技术学院的教授们也为我们表演了泰国厨艺，让大家大开眼界。尤其是水果雕刻大师的现场雕刻引起了同学们极大的兴趣，当一幅完美的作品出现在大家面前时，全场爆发出热烈的掌声，同时，家政学院的教授还现场制作了两道精美的泰式凉菜。活动在一片欢快的气氛中结束，同学们热情的与外宾进行拍照留念。