在我国北方许多地区，每年冬至日，都有吃饺子的习俗。民间也流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。12月21日，时值冬至。为进一步弘扬民俗文化，继承传统习俗，使师生充分感受传统文化的魅力。陕西旅游烹饪职业学院组织师生开展“情暖冬至 爱在陕烹”主题包饺子活动。
上午9点，在实训老师的指导下，包饺子活动正式开始。师生们拿出早早领好的面团和饺子馅开始包饺子。揉面、揪面、擀皮......不一会，面团和饺子馅就变成了一盘盘大小均匀，紧实饱满的饺子。中午，在食堂，大家坐在一起品尝刚出锅的饺子，一碗碗热气腾腾的饺子让大家在寒冷冬日里，感受到了来自陕旅烹院家一样的关怀和温暖。
小小的饺子，蕴含着陕旅烹院对大家浓浓的爱。本次包饺子活动一方面通过实际行动，传承了中华民族传统文化。另一方面也增进了师生之间的亲密联系和相互交流，使师生在集体中度过异地的传统节日，感受家的温暖和集体的温馨。
