活动简介：
为进一步提升学院烹饪专业教师业务能力，提高教育教学水平，陕西旅游烹饪职业学院自2021年1月13日起，特别邀请中国顶级烹饪大师李创伦，中国注册级烹饪大师郭毛毛和中国烹饪大师汪国强三位行业专家，对学院烹饪专业教师进行为期一周的业务技能培训活动。
图 / 活动掠影 摄影 / 白明月
13日上午，在多媒体八教室，业务技能培训活动启动仪式正式开始，副院长杨涛首先对各位大师进行了隆重介绍。随后，院长王新丽致辞，她对李创伦、汪国强和郭毛毛三位大师的到来表示热烈欢迎，并针对本次技能培训的重要意义做了阐述。同时，还对本次技能培训提出了殷切期望和要求。启动仪式结束后，各位大师分别结合自身工作经验，行业发展现状，用幽默风趣的语言，深入浅出，对我院教师进行了生动的理论知识培训，学院教师认真听取并详细记录。
图 / 活动掠影 摄影 / 白明月
下午，在学院实训楼，各位大师对学院专业教师进行了统一的基本功测试。测试现场，所有专业教师根据既定菜品，在规定的时间内，认真准备。整个测试过程，大师们对学院老师的菜品仔细观摩，品鉴，打分，并给予悉心指导和全面总结。
教师是教育的第一资源，是一个学校最丰富，最有潜力，最有生命力的教育资源。没有高水平的教师队伍，就没有高质量的教育。提升教师技能，办好教育事业，是广大教师和教育工作者义不容辞的责任。同时，也是我们学院教育改革和发展的客观需求。因此，希望全院教师明确培训目的，并以本次教学技能培训活动为起点，自觉培养自我提升的意识，认真落实每一项培训工作，不断提升个人综合素质，确保培训工作取得实效。
