在活动现场，王新丽院长与亚洲食学论坛主席赵荣光、陕西省烹饪餐饮行业协会会长杜西锋以及来自全国各地餐饮行业同行亲切交谈，共同探讨陕菜的发展之路。并向北京香格里拉饭店马天恩总经理、北京新国贸饭店总经理魏凯富热情介绍陕西菜品，向他们讲述关于陕菜背后的故事。

 

      陕西旅游烹饪职业学院作为以旅游烹饪专业为特色的高等学府，历来致力于将中国美食推向全世界。近年，还成立了陕菜学院，学院大师也凝聚力量，不断创新，研究出了更多符合新时代社会发展需求的新派陕菜，共同助推陕菜品牌化，国际化，使陕西特色美食能走出国门、名扬世界。