学院新闻

本次厨师节主题为“美食如潮 四海共享”，致力于推动餐饮经济持续复苏和餐饮行业转型升级。本届厨师节在会议论坛、烹饪赛事、展览展示等3个部分准备了一系列特色活动，期间将举办中国烹饪协会名厨专业委员会2022年度工作会议、“国家级非遗潮州菜”文化传承与创新论坛、中国厨师节专项比赛及各类颁奖盛典等活动，从不同视角展现中国餐饮业发展成就。

中国烹饪协会乔杰副会长主持2021年度最美厨师、金厨奖颁奖典礼
 

      陕西旅游烹饪职业学院受邀参加本次厨师节活动。我院高鹏、于保银两位教师被中国烹饪协会授予“2021年度金厨奖”。

      “金厨奖”是经省烹饪协会评选推荐，再由中国烹饪协会评定的，是烹饪界优秀人才表彰的较高荣誉，是中国烹饪协会为弘扬社会主义核心价值观、全面推进我国餐饮业优秀技能人才队伍建设、促进餐饮行业可持续健康发展而设立的年度奖项。重点表彰烹饪技艺创新、优秀服务、烹饪教育三个方面的优秀人才。

      此次我院老师获奖是我院向应用型高校发展模式探索与实践的成果。