为进一步提升专业教学质量，推动“教、学、做”一体化人才培养模式改革，近日，学院骨干教师耿毓远赴海南，深入兴隆咖啡种植与研学基地，开展了一场别开生面的实地学习与文化交流活动。       作为中国咖啡产业发展的见证者与“华侨文化”的结晶，兴隆咖啡不仅承载着浓厚的归侨历史，更以其独特的焙炒工艺享誉全国。在基地相关负责人的陪同下，耿毓老师观摩了兴隆咖啡的烘焙技术。通过此次研学对如何将“兴隆咖啡”这一地理标志品牌融入教学案例、开发特色饮品课程有了新的思路。       此次兴隆之行，不仅拓宽了教师的专业视野，也为学院深化课程改革、打造特色专业品牌注入了新的活力。学院将继续坚持“走出去、请进来”的办学思路，不断探索产教融合的新路径，助力陕西乃至全国旅游餐饮行业的高质量发展。