10月24日，陕西旅游烹饪职业学院航空旅游管理学院24级酒店管理与数字化运营专业学子走进泾渭茶博园，开启了一场“茶香与代码碰撞”的研学之旅。在茯茶文化传承与数字化技术融合的探索中，学子们以专业视角解码非遗创新路径，为文旅行业人才培养注入新动能。       ‌千年茶史，触摸“丝路黑金”的文化根脉‌。走进茯茶博物馆，千年茶器与丝路茶史文献交织成一幅鲜活的历史画卷。从茶马古道的商贸传奇到茯茶制作的古法技艺，学子们沉浸于“丝路黑金”的文化底蕴，在茶香氤氲中感受非遗的厚重与传承。研发中心内，专业人员以“金花”冠突散囊菌的培育技术为切入点，详解茯茶品质研发的科学流程，将理论知识与产业实践紧密相连，为学子们搭建起认知的桥梁。       数字赋能，智能工厂复刻传统工艺精髓‌。数字茶工厂的智能场景令人耳目一新：AGV机器人精准完成原料转运，数字化监控系统实时调控发酵参数，智能生产线以科技之力复刻传统工艺精髓。学子们结合酒店管理与数字化运营专业知识，记录数字化技术对非遗产业的赋能逻辑，从文旅融合的视角剖析行业发展趋势。一位学生感慨道：“传统非遗与现代科技的碰撞，让我们看到了文旅产业无限的可能。”       知行合一：培育文旅行业创新人才‌。此次研学将非遗文化传承与数字化应用深度结合，为学子们积累了宝贵的实践经验。通过实地观察、专业交流与技术体验，学生们不仅深化了对非遗文化的理解，更掌握了数字化技术在文旅产业中的应用逻辑。“此次研学是‘文化+科技’双轮驱动的生动实践，旨在拓宽眼界、与行业协同，培养兼具文化素养与创新思维的文旅行业人才，为文旅产业升级注入新活力。”       从千年茶史到智能工厂，从非遗传承到数字创新，泾渭茶博园的研学之旅为学子们打开了一扇通向文旅未来的窗口。以茶为媒，以技为引，这些年轻的身影正以专业与热情，书写着数字文旅非遗传承与行业发展的新篇章。