2017年1月20日，腊月二十三，中国传统节日小年，陕西广播电视台朝阳行动关注人物丁瑞豪走进陕西旅游烹饪职业学院，实地感受餐饮文化，体验烹饪技艺，圆了自己的“厨师梦”。

      2017年陕西广播电视台朝阳行动的主题是“朝阳传递温暖，真情构筑行动”，关注的重点就是留守儿童，今天来我院的丁瑞豪就是此次活动帮助的留守儿童。十一岁的丁瑞豪家住咸阳市礼泉县，常年和年迈的爷爷相依为命，孩子年龄小，但是担负起了一个成年人照顾家庭的责任，在上学的同时还给爷爷做饭，他有一个梦想就是成为一名厨师，为自己的爷爷做好饭。朝阳行动播出后，得到了社会各界的关注，我院从陕西广播电视台记者张佳奇处了解了孩子的情况，邀请孩子到学校来，大家一起共同来圆孩子的梦。

 

 

 

 

      陕西旅游烹饪职业学院长期以来特别关注贫困学生的学习成才问题，帮助很多学生通过技能成才，实现了自己的人生梦想。

      瑞豪来到学院后，参观了学院展室、荣誉室，一个个精美的烹饪艺术品，一座座烹饪大赛奖杯，给孩子留下了深刻的印象。随后，孩子观看了学生们的技能表演，气球上切黄瓜、蓑衣花刀，余鹏副院长亲自给孩子表演了中华传统绝技龙须拉面，还亲自指导瑞豪学习了龙须拉面。学院特意安排了两位中国烹饪大师为孩子上了两节实践课，赵彦奇老师讲了水饺的制作，手把手的教瑞豪包饺子，薛富强老师制作了吉利虾球、鱼香肉丝、金枣糟肉、黄焖鸡、米粉肉、八宝饭。瑞豪还来到教室，和同学们一起听了孙永平老师的饮食文化课。从参观校园到深入课堂，再到亲自体验，瑞豪实实在在的感受了一次烹饪教学，短短的几节课，让他收获颇多，也提前圆了自己的烹饪梦。

 

 

 

 

　　
      今天恰逢小年，学院还给孩子精心准备了一桌年夜饭，提前给爷孙过个年。余副院长在吃饭的过程中，鼓励孩子，要实现自己的梦想，现在要做的是先好好学习文化知识，只要自己努力，任何困难都不可怕。