学院王新卫院长、崔继华书记、余鹏副院长、院长助理王春丽及有关处室负责人及部分老师代表在主席台就座。
开学典礼由学生处毛瑞强处长主持，王新卫院长作重要讲话，他首先对过去一年的工作进行了简短的回顾，对目前开展的工作作了综述，更重要对未来进行了展望中说，一年来的工作历历在目，既有成绩，也有缺憾，学院也是奋起直追，努力提高和改善教学环境，增添了新的运动场所，有了一个更干净、卫生、明亮的就餐环境，教学用具升级为最新式“多功能电子教学一体机”。老师追求“精品教案、精品课件、精品课目、精品课堂”的现象蔚然成风，“以人为本、感动、感恩”的情操感动着我们每一位同学，师生间融洽氛围蔓延在整个校园。一年来，先后与省内十几所县职教中心开展联合办学的新模式。在新学期里把不足之处“准确归类、深究原由、群策群力、集思广益”，真正把问题解决在萌芽状态，为学生提供一个环境优美，风清气正的学习环境，最后恳切对大一、大二的同学分别提出了希望和要求，真正达到职业院校最终的培养目标——“德、智、体、美、劳”全面发展的合格学生，“既有理论基础知识、又有技能实践功底”，成为真正意义上行业的“香饽饽”。
16级学生代表曹小玉发言中说，相信有辛勤的耕耘与播种，就会有丰收，用青春诠释我们曾经的誓言，用汗水铸造明日的辉煌。
17级新生学生代表程泽国在发言中说，人生道路不会一帆风顺的，我们必须坚持目标，为梦想不懈努力，并表了决心，拿出“吹尽黄沙拾到金”的毅力，投入全新的学习中去。
最后，学院党委书记崔继华宣读优秀班集体、优秀学生干部、三好学生表彰决定。6个班级获“优秀班级”荣誉称号，授予国际161和162两个班“教学实践周表现突出班级”，授予魏文学等48名同学“优秀学生”荣誉称号，授予李超等33名同学“优秀学生干部”荣誉称号。希望受表彰的先进个人和先进班级要把荣誉作为激励自已的新起点，充分发挥模范带头作用，树立诚信、文明、健康、向上的校风和勤于学习、善于思考、勇于实践的学风，力争成为旅游餐饮服务和管理一线的高素质技能型人才。
