教师是办学的主体，有好老师才会有好学校。多年来，陕西旅游烹饪职业学院秉承“特色立校，内涵发展”办学理念，坚持事业留人，待遇留人，感情留人，从师德师风建设，引进高层次人才，拓展培训渠道，完善激励机制等方面持续推进“强师工程”，深入开展“我身边的‘四有’好老师”推荐评比活动，着力集纳和培养师德高尚、业务精湛、结构合理、充满活力的高素质专业化教师队伍。学院现有专兼职教师120余名，其中教授、副教授以上高级职称30余人，“双师型”教师60余人。从4月14日起，我们陆续推介他们的亮丽风采、人格魅力及优异业绩。今为第3期，本期推介巾帼名师王小荣。

      作为凉菜实训课指导教师，王小荣老师教学中注重个体差异，坚持因人施教，既是学生的良师，也是学生的益友。从教20多年，其带徒过千，多半学生成为国内知名酒店的技术骨干，有上百学生前往国外工作。1995年以来，因工作出色、成绩突出，她先后7次被学院评为“先进工作者”“技术标兵”“青年技术能手”和“优秀教师”，其负责编写的冷菜工艺教程被学院评为优秀教材，2005年在陕西省首届烹饪教育教学观摩比赛中，被评为“陕西烹饪教育名师”。读万卷书，行万里路，她先后受邀前往日本、马来西亚和台湾地区参加美食文化交流活动。