第一项议程，院长王新丽宣布陕西旅游烹饪职业学院技能培训鉴定中心正式成立。王院长表示，陕西旅游烹饪职业学院创建于1994年，具有26年的办学经验，是目前中国烹饪协会在西北地区唯一的全国烹饪实训示范基地，并于2019年成立陕菜学院，是陕菜研发的一只生力军。基于以上原因，陕西旅游烹饪职业学院向省上有关部门进行申报，经审核批准，成功取得技能培训鉴定的资格。

 

      接着，王院长宣布了技能培训鉴定中心下设的部门、业务范围及相关职责，对包含中短期厨师培训、陕西小吃培训、烘焙培训、西式调酒培训、陕菜研发以及餐饮企业高级经理培训等十余个培训项目做了一一阐述。王院长认为，技能培训鉴定中心的成立，无论是对于外部短期技能培训，还是对于陕西旅游烹饪职业学院的长期发展都是一种新的突破和挑战，是学院职业学历教育和社会应用培训两条腿走路的探索。

 

      陕旅烹院发展至今，向社会输送了数以万计的优秀学子，不管是在行业内还是社会上，都广受好评。但社会的快速发展和细分，越来越多的行业需要更加细化的专业人才，而这些细化的专业人才则需要更专业的细化培训、考核和鉴定之后，才能称其为“对路专业人才”从而被社会和用工单位认可。因此，技能培训鉴定中心的成立可谓应运而生。陕西旅游烹饪职业学院作为具有鲜明专业特色的院校，宏厚的师资力量，积极顺应时代发展潮流，转变学院发展思路，创新学院发展模式，必将为学院发展带来新的活力。

 

      随后，各部门负责人发言，认为此举贴合实际，符合陕西旅游烹饪职业学院发展趋势，对于陕西旅游烹饪职业学院技能培训和鉴定中心的成立给予高度评价，纷纷表示赞同，并表示定将全力配合，互相协调，确保顺利实施。大家认为成立技能培训鉴定中心对陕旅烹院发展具有重要意义，为职业技术学院的发展提供了一个新的战略方向，即职业专科学历教育与短期职业技能培训教育并举。随着社会发展，会有越来越多的人需要受到短期非学历的技能培训，而这对我们来说，即是责任也是机会。

 

      我们有能力更有信心做到长期学历教育与短期社会培训两手抓两手硬，可以说，技能培训鉴定中心的成立，生逢其时，为学院发展趟出一条新路。

      最后，王院长对本次会议作出总结，并衷心祝贺陕西旅游烹饪职业学院技能培训鉴定中心的正式成立，期待旗开得胜，马到成功。（通讯员：白明月 连超 齐和）