教师是办学的主体，有好老师才会有好学校。多年来，陕西旅游烹饪职业学院秉承“特色立校，内涵发展”办学理念，坚持事业留人，待遇留人，感情留人，从师德师风建设，引进高层次人才，拓展培训渠道，完善激励机制等方面持续推进“强师工程”，深入开展“我身边的‘四有’好老师”推荐评比活动，着力集纳和培养师德高尚、业务精湛、结构合理、充满活力的高素质专业化教师队伍。学院现有专兼职教师120余名，其中教授、副教授以上高级职称30余人，“双师型”教师60余人。从4月14日起，我们陆续推介他们的亮丽风采、人格魅力及优异业绩。本期为第12期，推介教师焦茂红。
焦茂红，研究生学历，硕士学位，中共党员，中国美术家家协会晋级会员，敦煌石窟壁画研究所顾问，甘肃秦文化研究院会员，甘谷历史研究会会员，王权学术研究会理事，黄河文化经济发展研究会饮食文化委员会理事，先后毕业于西北师范大学、西安财经学院、甘肃行政学院，发表国家级教育类重点学刊学术论文3篇，2019年受邀参加中央党校关于“高校入党培训、党员教育培训教材”的编写工作。 焦老师认为：“教师的工作是用一个灵魂来撼动另一个灵魂的工作”。因此，自从担任班级辅导员工作以来，始终坚持着“想要培养人、塑造人、引导人，就必须得晓之以理、动之以情、持之以恒、导之以行”的工作理念。在与学生朝夕相处的过程中，不断提高自我认识，投入个人感情，锤炼个人意志，率先垂范，切身力行，力争把自己的全部精力投入到教育事业中来，把培养人、教育人、塑造人作为自己的终身志向，做学生锤炼品德的引路人、创新思维的引路人、成长成才的引路人；力争把机会让给学生，把精彩留给学生，把掌声送给学生，把希望带给学生。长期以来，赢得了所带学生的爱慕和敬慕，以及历届毕业生的眷恋和眷顾。
求贤如似渴思饮，治学犹如蝶恋花。自从教以来，焦老师看淡世俗功利，坚定学术定力，不断钻研学术前沿知识，翻新陈旧观念，填补学术空白，搜集、整理完成了关于《餐饮美学》、《中国名菜》以及《中国饮食文化》的撰写工作，发表学术论文十余篇，其中国家级教育类重点学刊学术论文3篇，影响广泛。 “讲台即是初心台，莫因平凡生懈怠。青丝成霜终不悔，只为桃李竞相开。”这是焦老师的教育感言，也是焦老师在教育工作中一直恪守的教育原则。
